好吃米粉湯加黑白切～令人食指大動

演藝工作分享

 

上菜上菜～不斷在台灣趴趴走的我要開始吃遍大街小巷囉～

節目主要有『店家料理補習班』和『愛心料理列車』兩個單元

由我主持的第一集就是改造店家料理唷～

今天要改造的就是市場裡大家最熟悉的味道＜米粉湯＞

我超愛吃米粉湯的～師傅教老闆的同時我也要努力學習哦！！

 

究竟好吃的米粉湯到底有哪些秘訣呢？？

首先～湯頭的部份當然很重要囉～

阿宏師教老闆的方法是只要用雞骨和洋蔥。。。

就可以熬出又清又甜的湯頭～做法很簡單～

 

一向愛做料理的我真的很開心可以主持鳳中奇緣～

不但可以台灣趴趴走～還可以向大師們學習料理的方法～

看我很認真的和老闆一起照著阿宏師的做法來煮。。

 

除了好吃的米粉湯～當然要來點黑白切啊！！

阿宏師還教了老闆如何做出好吃又入味的黑白切

但是食材處理的部份很重要哦～

像是大腸小腸這樣的處理～我也是第一次學～

除了清洗乾淨之外～用鹽巴、麵粉、醋就可以去腥味哦！

我很認真在幫老闆處理米粉湯的樣子～

希望可以讓老闆的生意變好唷！！

我開始和老闆認真討論起店裡米粉湯的問題

到底哪裡需要改進呢？？哪裡有不足的地方呢？

怎樣才能做出讓人看了垂涎三呎的米粉湯呢？？

阿宏師是個熱心又可愛的師傅。。。

改造羅東米粉湯也是我和阿宏師的第一次合作

阿宏師除了教老闆煮出好吃的米粉湯以外

還有做黑白切和超讚滷味哦～真是太厲害了～

 

最後阿宏師教老闆完成所有料理之後～

最重要就是試吃囉～口味到底如何呢？？

看我們所有人手上的米粉湯和桌上的黑白切＆滷味～

老闆一家人感到十分滿意～我和阿宏師也很開心～

希望老闆今後要多多加油和努力～

我相信『用心的料理可以吃出最獨一無二的美味』

羅東老闆～你要加油哦！！

 

最後做出的米粉湯～湯頭清又甜～

只要再加上少許的芹菜和胡椒粉就超讚的唷！！

還有受人歡迎的黑白切也是一級棒的。。。

 

再來滷味也是讓大家讚賞不已的～

吃起來入味又爽口～不愧是大師級的阿宏師啊！！

 

 

想知道所有的料理過程嗎？？

想學習自己做出好吃的米粉湯、黑白切、滷味嗎？？

由以柔我新接棒的三立『鳳中奇緣』即將登場囉～～

每個星期四晚上十點在29頻道的三立台灣台

由我帶著大家台灣趴趴走～學習做料理哦！！

這星期四29號…晚上10點…『鳳中奇緣』～要準時收看哦！

 

 

【米粉湯相關文章】

http://tw.myblog.yahoo.com/sanlih29-phoenix/article?mid=2090  

【鳳中奇緣官方網站】

http://www.settv.com.tw/taiwan/phoenix/week_news.php

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一般留言

  1. <p>做艺人的生活好多姿多彩哦！</p>
    <p>好要学煮哦！辛苦了哦！</p>

  2. <p><font color="#0080ff">加油！加油！</font></p>
    <p><font color="#0080ff">妳一定可以的</font></p>
    <p><font color="#0080ff">一定會越來越棒</font></p>

  3. <p>是不是接黃思婷主持的教店家改好吃一些的節目呀!</p>
    <p>因為偶爾我都會看吔!</p>
    <p>算還蠻喜歡學如何煮出好吃的東西的呢!</p>
    [版主回覆05/26/2008 23:52:44]<p>是的..沒錯..就是之前思婷主持的鳳中奇緣哦!!! <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/8.gif"/></p&gt;
    <p>現在以柔接棒繼續帶著大家煮出美味料理唷~</p>
    <p>請多多支持哦~~29號星期四晚上十點就要播出囉!! &lt;以柔&gt; <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p&gt;

  4. <p>認真的女人最美~</p>
    <p>發現妳po出來的照片ㄚ~</p>
    <p>每張都是很認真的表情~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p&gt;
    <p>有妳走過的店一定會紅滴~加油~</p>
    [版主回覆05/26/2008 17:58:29]<p>謝謝你的讚美唷..認真的態度是一定要的啊..<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p&gt;
    <p>能有機會學習做料理和幫助店家們改造..我覺得很開心..</p>
    <p>希望你以後要多多支持節目和我唷~~</p>
    <p>也別忘了給這些努力的老闆們加加油唷~~&lt;以柔&gt; <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p&gt;

  5. <p><font color="#0080ff">就再這星期四就要播出以柔主持的第一集</font></p>
    <p><font color="#0080ff">很期待唷！期待看見以柔的表現唷！</font></p>
    <p><font color="#0080ff">相信以柔主持這節目會穩下來的</font></p>
    <p><font color="#0080ff">加油唷！！<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/10.gif"/></font></p&gt;

  7. 恭喜啦！又接了新的節目～<br>這節目和以往妳所主持的風格不太相同，這樣能在不同的領域當中學習到不一樣的經驗～～<br>
    [版主回覆05/26/2008 15:59:56]<p>對啊..鳳中奇緣對我來說是個很有挑戰性的工作..<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/8.gif"/></p&gt;
    <p>&nbsp;每個領域都能學習到不同的東西..我期待自己更上層樓..</p>
    <p>希望你要多多支持節目和我唷~~</p>
    <p>也歡迎你多給我一些建議..我才能改進和努力唷~~&lt;以柔&gt; <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p&gt;

  8. <p>看來妳快認識我了</p>
    <p>學姊~~</p>
    <p>哈</p>
    <p>&nbsp;</p>
    <p>&nbsp;</p>

  9. <p>米粉湯看似簡單</p>
    <p>但卻有很大的學問</p>
    <p>我們家這清一色都是用高湯下去煮的</p>
    <p>害我都吃到膩了</p>
    <p>不知道你介紹的我會不會喜歡</p>
    <p>就期待吧</p>
    <p>&nbsp;</p>
    <p>&nbsp;</p>
    [版主回覆05/26/2008 15:57:56]<p>對啊..越簡單的東西..要呈現美味學問更深唷!!</p>
    <p>29號星期四晚上十點別忘了看唷~~&lt;以柔&gt; <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p&gt;

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