【家庭好物】輕巧馬力強的麗克特Bonne萬用調理機

炎炎夏日最適合來上一杯清涼解暑的西瓜冰沙了!

但自製冰沙一定要有大台的調理機嗎?我只是想喝上一杯而已呀~

別擔心~現在的家電是日新月異,設計走向也越來越偏向輕巧和美型!


來自日本的品牌麗克特,相信很多人都已經不陌生~

他們的小家電主要客群就是設定在小家庭和單身客層,

所以設計和容量都是以簡約、時尚和小巧、適合獨享為主軸,簡潔的線條和質感設計,

留著自用賞心悅目,送禮更是體面且讓人愛不釋手!

這杯西瓜冰沙就是用這台麗克特的萬用調理機做出來的喲!

別看它小小台,每分鐘可是能達24,000轉的高速迴轉!

搭配鋒利的四刃刀片頭,可以快速打碎市售冰和冷凍水果,不費力即可製作冰沙或刨冰!

這台Bonne 萬用調理機簡約的設計下仍兼具著質感與實用性,整台機器只有一個開關鈕!

所以對家電的複雜按鍵容易卻步的媽媽們是一大福音啊!

而且它之所以稱為萬用,是因為它可以一機抵七機,實用又方便!

如何做到一機七用呢?

除了調理機的主軸→新型態改良四刃刀頭以外,還有另外兩樣獨特的磨泥盤和奶油攪拌盤喔~

 

每一台Bonne萬用調理機都包含:

📌 主機

📌杯蓋

📌調理杯

📌四刃刀頭

📌傳動軸

📌磨泥盤

📌奶油攪拌盤

📌料理刮刀

📌28道精緻食譜+中文操作手冊+商品服務保證卡

 

調理杯使用BPA Free Tritan樹脂製成,直徑尺寸只有12.4cm,小巧好收納不佔太多空間!

但小巧歸小巧,容量也是有達500ml!

而且杯內調理好的食材也可利用附的專用料理刮刀,

輕鬆將食材從杯中取出且不易刮傷調理杯!

杯蓋做有密封式矽膠環,若是在打液體時不怕輕易外漏,

而且杯蓋還有安全卡榫防護設計,對準扣上即可,安裝使用更輕鬆便利!

重點….它除了最上方的主機以外,其他所有配件都是可以拆卸水洗的!

調理機因為多為攪碎攪打功能,最怕就是食物末殘留在機器內洗不到久了就產生異味,

所以可拆洗這點可是大大加分啊!

 

那配件中有三款攪打配件該如何應用呢?

簡單區分一下:

✔️ [四刃刀頭] ➡️切碎、剁碎、攪拌、研磨、碎冰
✔️ [磨泥盤] ➡️磨泥
✔️ [奶油攪拌盤] ➡️打發

基本上Bonne調理機使用方式只需兩個步驟

只需將食材切成適當尺寸→放入杯中按壓開關,就可以開始調理啦!

而且不論是哪一款的攪拌器,使用方式都相當簡單

刀片使用方式:

1. 將刀片放入杯中

2. 放入食材

3. 蓋上杯蓋

4. 安装上主機並將電源插電即可

5. 握緊主機

6. 長壓按鈕調理食材

7. 將刀片取出,並用料理刮刀取出食材

磨泥盤使用方式:

1. 將磨泥盤裝在傳動軸上 (正面朝上),對準卡榫固定後,
放入調理杯中的刀軸座上即為待機狀態。

2. 將食材放入到磨泥盤上,接著將杯蓋蓋上,最上方放上主機後插電即可。

3. 雙手握緊主機,瞬轉操作2~3 次並觀察調理情況後,長壓按鈕調理食材。

4. 將杯蓋和磨泥盤取下,以附贈的刮刀輔助取出調理物。

 

奶油攪拌盤使用方式:

1. 將磨泥盤裝在傳動軸上 (正面朝上),對準卡榫固定後,
放入調理杯中的刀軸座上即為待機狀態。

2. 將食材放入到奶油攪拌盤上,接著將杯蓋蓋上,最上方放上主機後插電即可。

3. 雙手握緊主機,長壓按鈕調理食材。

4. 將杯蓋和奶油攪拌盤取下,以附贈的刮刀輔助取出調理物。

使用調理機時主要是根據調理的食材及想要的口感,來選擇瞬轉或連續操作

連續操作就是持續按壓按鈕,直到食材變成所需的狀態!

(連續操作不可超過1分鐘。磨泥盤或奶油攪拌盤最多則可連續操作2分鐘)

而瞬轉只是在按壓按鈕時轉動,壓一下就鬆開,所以若是不想食材攪打太爛的話

就選用瞬轉方式進行調理。

剛開始不熟如何分辨的話也沒有關係,Bonne調理機隨機會附贈由日本專業營養料理師

江田淳哉監製的28道創意料理食譜,除了有食材步驟以外,若遇到要使用磨泥盤或攪拌盤時

也會特別寫出來,久了自然就會熟能生巧啦~

不只做菜,利用調理機來製作薯泥、南瓜泥或嬰兒副食品等都超適合~而且輕鬆不費力!

接下來就來分享幾款在家裡可以常做但又完全零廚藝的料理吧~

 

【豆腐瓜仔肉餅

食材:

 豬後腿肉一盒

 板豆腐一盒

 蔭瓜條適量

 雞蛋一顆

蒜頭適量(可依個人對蒜味的喜好程度自行調整)

 

做法:

1. 買回的豬後腿肉先切成小塊(約5cm大小),放至調理盒中

※ 需留意滿線位置,以防一次放太多沒有空間攪動

2. 肉塊放妥後蓋上杯蓋、主機,即可按下按鈕連續攪打約5秒

(可先開蓋確認絞肉細緻度,若不夠細的話再以瞬轉方式加強即可)

3. 板豆腐一樣切成約5cm小塊後放入調理盒內攪碎

(因為這道料理是會全部拌勻在一起,所以調理盒才不需每次清洗,若是大家做的料理會有串味或混料問題的話就需要攪打完先清洗一下調理盒囉~ )

※ 因為食材特性不同,建議可以分開攪打才可以區分自己想要的細緻度

4. 將蒜頭、全蛋、蔭瓜(連同蔭瓜汁),倒入調理盒中,可再添加少許鹽、糖後攪碎

5. 將攪打完的肉、豆腐、配料放入容器中攪拌均勻

6. 抓勻後即可進行裝盤,並在盤中間留一個洞這樣可以受熱比較均勻
(也可以在挖洞處打顆蛋喲!)

7. 接著放入電鍋加入一杯水蒸熟

 ( ※ 是否蒸熟可以拿一根筷子測試,要是能夠很順地戳進去且取出後筷子上無沾黏即可)

 

【五味透抽

食材:

 透抽一隻

五味醬材料:(以一隻透抽的份量)

 香菜

大片薑片半片、 蔥少許、蒜頭一顆、朝天椒半支
(可視個人對蒜味的喜好程度及可接受辣度自行調整
)

 烏醋

醬油膏

香油

蕃茄醬

 

做法:

1. 透抽先將內臟取出後剖開,去除表面黏膜後將透抽清洗乾淨,

接著將透抽身體交叉劃刀

2. 起一鍋熱水將透抽燙熟,待捲曲熟了之後撈起放入冰水冰鎮一下較為好切、

口感也可以更有彈性,接著撈起切片備用

3. 將五味料的辛香料部份(薑、蒜、辣椒、蔥、香菜)放入調理盒中攪碎

4. 攪打完成後取出再加入所有調味料部份拌勻,五味醬就完成囉~

5. 將透抽淋上醬汁,五味透抽即可上桌啦!

 

【西瓜冰沙

夏天適逢西瓜產季,台灣的西瓜又是甜出了名,所以在製作西瓜冰沙時完全不用再加入

任何糖或蜂蜜去調味,利用水果本身的甜份就非常夠囉!

材料就只需要西瓜和自製冰塊這二樣,依序將西瓜、冰塊放入調理盒中連續攪打就完成啦~

是不是超簡單!

光是把冰沙倒出就能感受到涼意了~ 消暑好物啊!

 

 

【400次咖啡

材料:

原味咖啡粉、砂糖、熱水 、鮮奶

源自於澳門,近期非常火紅的手打400次咖啡想不到也可以用調理機製作吧!

很多人對400次咖啡都很好奇,但若真的用手攪打400次也太累了~

畢竟我們只是自己喝過個小癮而己….

其實400次咖啡的概念就是將咖啡泡打發,而Bonne調理機附的奶油攪拌盤就可以用來打發!

先將攪拌盤安裝好後,以1:1:1的原則將咖啡粉、糖、熱水一同放入,

蓋上杯蓋及主機即可進行打發

打發的程度是將咖啡泡拉起時會呈現彎鈎狀就OK了

(如果有在做烘焙的朋友就和打發蛋白霜的概念一樣)

杯內倒入鮮奶約七分滿,接著再以刮刀輔助倒入咖啡泡,

就可以享用綿密泡沫的400次咖啡啦!

 

一機七用的Bonne調理機共有胭脂紅及香檳白兩種顏色可以挑選,

首次開團優惠價格$2180 (放入購物車後還會再有驚喜價喲!)

★下單禮 ★

開團當天下單還可以再抽麗克特的真空瓶塞共三名!

 

 

【開團需知】

開團期間:7/28(二)~8/3(一)

付款方式:ATM轉帳 / 信用卡 / 信用卡三期(需滿3000) / LinePay

運費:運費$80(滿$2000免運),限台灣區配送,無配送外島

出貨時間:下單後5天後陸續出貨,請耐心等待

 

 

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