[置頂]【家庭好物】成功率100%的自製優格~ 紐西蘭EasiYo優格機
一推出就廣受大家喜愛的紐西蘭Easiyo優格粉又來囉！
來看看這大受歡迎、零失敗、只要加水就會成功的優格組到底為何這麼熱銷吧！
什麼?! 用水也能做出優格?
是的，你們沒看錯~ 我就是正在裝水準備來做優格！
柔媽咪自製優格已經很多年，之前有看過柔媽咪生活分享的朋友應該還記得，
我以前都是用菌粉加上牛奶後放入機器插電來製作。
但就在我準備上網補貨菌粉的同時，我搜尋到了這台來自紐西蘭的優格機，
為什麼我會特別留意呢? 因為這款優格機竟然是免插電的！
而且另一個吸引我的特點是它是使用優格粉來製作，所以現成的就有多種口味可以選擇！
聽起來是不是很特別~~！
更特別的是它全程只需要以開水就能製作，完全不用擔心家裡沒牛奶的問題！
台灣的朋友可能對EasiYo這品牌很陌生，但這台紐西蘭原裝進口的優格機在全球
可稱得上DIY優格界的領導品牌喔！在紐西蘭幾乎可以說是家庭常備品之一了~~
秉持著研究的精神，決定入手一套體驗組來玩玩看到底有什麼特別之處
第一次先買了當時推出的EasiYo體驗組嚐試，我的組合內容包含：
✔️ 優格機一台
✔️ 優格機專用1000cc內瓶*1
✔️ 紐西蘭優格粉*2 (香草、草莓)
✔️ 紐西蘭希臘式優格粉*1 (蜂蜜)
EasiYo的優格機採圓柱型設計，光滑的機身，圓弧的造型配上飽滿鮮豔的紅色，
整體看起來可愛極了！
打開優格機蓋子，裡面的配備非常簡單，製作優格專用的內瓶就收納在其中，
容量為1000cc！瓶身上印有標示水位線，後面再來分享優格的製作方式囉~
接著拿出內瓶後會看到優格機底層有個活動式三角架，那就是架高內瓶的支撐架
同時也具備熱水水位標示功能喔！
為了怕初次使用者搞混，在三角支架正面還印有This Side UP(此面朝上)的字樣，
以防大家裝反的話到時製作優格也可能會受到影響~
EasiYo優格機跟內瓶及保鮮容器採用的材料都是以美國FDA批准的食品級PP(聚丙烯)製造，
且經檢驗是符合台灣食品器具容器包裝衛生標準之規定。耐酸鹼、耐化學物質、
耐碰撞及耐高溫（約-20℃~120℃）等….完全不含聚碳酸酯和BP等有害物質。
即使要淘汰的話也是屬於可回收材質喔！
所以如果是家裡有其他容器的話，建議測量高度、直徑相似於EasiYo的內瓶且
可耐熱達100度C的有蓋玻璃瓶，才可以放入優格機內。
不過因為材質可能也會影響到發酵時間的長短及優格成品的狀態，
所以建議儘量還是使用EasiYo專用的內瓶啦~
產品整體設計簡單俐落，連清潔方式也很方便的。
機器本身唯一要注意的是請勿將優格機浸泡在水中！
而專用內瓶每次使用完後只要以清水及海棉擦拭即可，不要使用菜瓜布等容易使內瓶
產生刮傷的清潔用品，接著清潔完後倒置晾乾就可以了！
加上內瓶材質可承受至100度C的高溫，所以在此溫度範圍的狀況下，
就算要放進烘碗機或是奶瓶消毒鍋都是沒問題的~
每次使用前只要確定內瓶是乾燥或是有用煮過的開水過一下，目的是防止瓶內有生水殘留，
雜菌進入優格內影響發酵或健康安全等問題。
體驗組會隨機附上三包優格粉，二包一般優格/一包希臘優格
以前我都是用菌粉，再另外去買鮮奶來加入調勻製做，
但EasiYo的優格粉本身已經是結合奶粉與乳酸菌，
以及100%水果、蜂蜜等天然成分調配出最適合的口感比例優格粉，容易製作且不易失敗！
無人工添加物、無人工色素香精，只要打開一包優格粉加入開水攪勻就完成啦、
完全不需再另外調味就可以享用和市售優格一模一樣的水果優格！
EasiYo與紐西蘭南島頂級威仕蘭乳品(Westland Milk)當地農場合作，
農場的牛隻都是食用天然牧草，產出最美味、純淨的牛乳，
從牛隻飼養、收集牛奶到奶粉加工，全程自製不外包！
高品質營養奶粉再加入優質乳酸菌種，製成EasiYo優格粉
EasiYo優格粉結合奶粉與乳酸菌，每種口味都來自100%水果、蜂蜜等天然成分，
無人工添加物、無明膠、無人工色素香精，給全家人最健康的優格。
乳酸菌之所以可以保存這麼久是因為EasiYo運用了冷凍乾燥技術，
讓乳酸菌進行休眠後放入充氮包裝內，乳酸菌活性才不易受環境溫度及濕度影響。
利用EasiYo來做優格真的不是我在說….有夠方便又簡單的啦！
輕鬆三步驟，只要1分鐘的時間就可以坐等優格收成囉！
光看文字不準，直接就來看看柔媽咪的實機操作~
1. 首先先加入一半的水到內瓶的中間標示線，接著將1包EasiYo優格粉倒入內瓶攪拌均勻
※ 加入的水建議為常溫水((約15-25度，就是手摸起來感覺沒有溫度即可) ，
因為內瓶水溫太高、或是水沒加滿，做出來的優格質地有可能會變得比較黏稠些。
2. 攪拌均勻後再把內瓶加滿水至瓶蓋位置，接著即可旋上瓶蓋
*內瓶請用煮沸過放冷開水或已殺菌的純水。
*製作前請務必將內瓶使用開水沖過一次或擦乾，沖掉雜菌及灰塵。
3. 倒入煮沸熱水至優格機內，直到優格機內紅色三角形底座的最高處都完全浸入水中。
將內瓶放入優格機，蓋上外蓋靜置8-12小時即完成1kg美味優格。
※如打開後優格未凝固完成，可再放回優格機等待一陣時間。
最多可在優格機內發酵24小時。
你們看~ 經過8-10小時的靜置發酵後，優格真的完成了！
而且凝固的狀態非常OK，完全不會有太稀或不凝固的問題，
連阿檬檬都好吃到豎起大拇指比讚👍
不過完美凝固的前提還是發酵時間要夠，
因為發酵時間會依氣候溫度、使用水、操作內容皆有些許差異，
我的經驗是夏天約8-10小時，冬天建議放置至少12小時以上。
這樣定溫發酵法可快速甦醒發酵，讓優格粉中的乳酸菌可以在高溫時快速繁殖，
減少雜菌產生；低溫時保留下最佳的菌數跟營養。
一湯匙可吃到超過百億的乳酸菌！
※ 補充說明：
(也不需要重換熱水喔！因為換熱水有可能會導致過度發酵反而產生太多乳清)
這次做的草莓口味柔媽咪真心大推~ 不甜不膩，適中的草莓香甜中和了優格本身的酸，
再搭配新鮮綜合莓果及穀片點綴，一杯吃下去真的超有飽足感的啦！
一樣秉持著實驗精神，我自己也另外用了之前的使用的插電版優格機來試做香草口味優格，
因為這台是恆溫發酵，所以雖然和草莓優格是同時間製作但我這款是放置12小時，
開盒後看優格的凝固狀態也是大成功耶！
(不過這純屬柔媽咪個人小實驗，不代表優格粉適用任何優格機喔~
如果可以的話建議還是搭配EasiYo的專屬優格機絕對還是最萬無一失的！)
⬆️詳細過程可以參考我2020/4/17的直播分享(約從26分半時開始看）
而且香草口味淋上一點點的蜂蜜~ 整個將優格的口感提升上來！
爽口又助消化~ 真的超適合飯後來上一碗
添加穀物的話一樣具有飽足感~ 如果天氣較炎熱時中午來上一碗，
相信也是可以整天元氣滿滿喲！
當然優格不只單吃，也可以做出不同類型的飲品~
像我現在打的這杯就是鳳梨優酪飲
台灣的鳳梨真的又大又甜，只要是鳳梨盛產季時，
我就會以做好的香草優格加上新鮮鳳梨切片，再加入少許冰塊一起攪打均勻
優格做好後會自動分離出乳清，它其實是很好很天然的益生菌喲~
可以將它一起加入攪打，千萬可別倒掉它囉~ 那可就是倒掉寶了
看看我們阿檬檬好喝到一口接一口 ~ 因為是天然水果加上優質優格粉，
所以給孩子們吃媽媽我也是格外放心
如果已經是有口味的優格也可以這樣做變化喔~
像這款草莓優格，我就加入了同為莓果類的新鮮藍莓，打出香甜順口的藍莓優格
夏天時更可以將草莓優格用小容器分裝，冷凍做成冰磚後再用刨冰機去做成雪花冰……
Oh my GOD！真的有夠好吃的啦！😋
利用EasiYo自製優格就是這麼簡單~
真的只要三步驟……省下荷包又增加健康！
然後呀….我的優格做好後除了打成優格飲或剉冰以外，
也會再加些新鮮水果攪打後放入冰棒模內做成優格冰棒！
像我的花朵冰棒就是以草莓優格加入新鮮藍莓攪打製成
而兔兔冰棒則是以原味優格加上百香果
矽膠冰棒模的優點就是很好脫模，看我脫模後的冰棒形狀是不是超美的~
完全沒有破壞到耶！
隨機也會附上說明書，就連優格粉的背面也有詳細中文步驟說明，
所以真的不用擔心操作使用的問題
雖然我當時買的體驗組只有附上三種口味嚐鮮，但實際上EasiYo的優格粉口味非常多元喔~
而且效期也算長，重點只要常溫存放即可，不用再擔心佔用冰箱空間
像夏天我自己很喜歡的口味是野莓果粒、藍莓這類的酸甜口味！
優格搭配莓果系列口味真的是絕配啊！酸甜酸甜的滋味，女生們一定都很愛！
就連我們家孩子也愛吃喲….
而且真的不愧為野莓果粒….果粒也太紮實地多了吧！
做完開蓋時果粒們都自己浮上來了~超可愛的
如果喜歡稍微清爽一點但又不失夏日風味的話，也可選擇「焦糖海鹽」和
「夏日綜合水果」這二種清爽口味，另外還有一向受孩子歡迎的「香濃可可」、
「麥蘆卡蜂蜜」口味，各種風味一次到位，喜歡吃優格的朋友可以好好把握啦~
再搭配穀片、果乾，營養滿點！
早餐吃上一碗也是相當有飽足感的喲~
不過根據我實際使用後的感想，我覺得如果真的是食用優格頻率高的人，
真心建議至少要有二個內瓶，這樣才可以同時做出不種口味或是同時製作希臘優格~~
EasiYo這點就超大心的，因為我發現在優格機外箱上，竟然有首購禮的活動耶！
只要掃瞄盒上的QR Code並入序號登入網站後即可在官網專區內折抵200元，
就可以多購買內瓶啦！(※官網滿千免運)
詳細方式可參考官網說明
想要了解EasiYo優格機更詳細的實際操作也可以參考柔媽咪歷來的直播分享👇
【2020/10/7 分享】
【2020/7/10 二團分享】
【2020/4/16 首團分享】
這次開團雖然沒有我當初購買的體驗組合，但是有買優格粉直接送優格機的方案，
相信我，如果有在吃優格的人買十包優格粉真的不會太多，
像我的體驗組也是沒多久就吃完了有再另外補買菌粉，所以買粉送機也是很實際的組合喲！
想要單純補菌粉的朋友這次的補粉專區也是很划算，
而且純補粉的話也是一樣免運喔！
除了優格粉以外，也有多樣燕麥/穀片/果乾等搭配優格的產品可以一起選購
優惠筆記：
✅入門推薦組:任選10包優格粉，贈優格機一台，$2,450
✅小量補粉組:任選8包優格粉，單包225 $1,800
✅補粉優惠組:任選15包優格粉，單包210 $3,150
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【開團需知】
★ 開團期間：3/22(五)~3/31(日)
★ 付款方式：ATM轉帳 / 信用卡 / 信用卡三期(需滿3000) / LinePay / 悠遊付 / AFTEE先享後付
★ 運費：運費100，滿1500免運 (無配送外島)
★ 出貨時間：付款完成七天內依照訂單順序依序出貨（不含例假日）。
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