台灣嘉義~新港鴨肉羹!

 

世界各地趴趴走的我~最喜歡搜尋各地美食滿足自己

在台灣真的太多太多豐富道地的小吃超有特色~

我笑的這麼合不攏嘴~想必我手上這一碗肯定是令人垂涎三尺的啦!!

眼尖的你們猜的出來我現在人在台灣哪裡嗎???

哈哈哈~沒錯~就是"嘉義新港"哦!!

 

 

我手上熱呼呼的這碗"新港鴨肉焿"可是超有名的唷~

而且以柔我超土的啦~因為我是第一次來到新港這裡~

所以當然也是第一次品嚐到這碗超級道地美味的小吃。。。

 

 

真的不是我在說~怎麼會這麼好吃啊~

天啊~超美味的湯頭裡有筍子的甜味~而且口口都吃的到筍子爽口的感覺

最重要的是這鴨肉處理的剛剛好~肉嫩味鮮~

濃稠的鴨肉焿。。。我只能說。。。料好實在~太棒了!

 

 

不過重點來囉~原味的鴨肉焿已經是超級美味~

但是只要一加上"烏醋"和這一味店家特有的"辣椒粉"

真的是太完美的組合了~這種畫龍點睛的提味效果~

完全滿足每位饕客的味蕾~100分~

 

 

一碗這麼用料實在的新港鴨肉焿只要30元~

看著店家包著一袋又一袋的鴨肉焿給外帶客人。。

生意這麼好~真的不是沒道理唷~果然是名副其實的招牌老店!

 

 

剛剛這家好吃的生炒鴨肉焿就是位在嘉義新港這裡~

而且就在"奉天宮媽祖廟"這條老街上~這裡也算是地標吧!

在這裡可以找到很多好吃的小吃~當然媽祖廟也是要來去拜一下囉~

 

 

這裡不時都有很多誠心來進香拜拜的遊客們~

所以來到新港不但可以來媽祖廟還可以逛逛老街

當然重點就是可以吃到很多的美味小吃哦!!

 

 

除了那碗100分的鴨肉焿非吃不可之外~

現在夏天到了~最愛做的事情就是"吃冰"啦!!!

如果今天到了新港玩~千萬千萬一定要來吃一碗"大樹腳阿欽伯的粉圓冰"。。。

 

這碗招牌粉圓冰~唯一的主角就是這個老闆親自做的粉圓~

它可是"手工粉圓"哦!!都是老闆當天早上現做的~

每天生意都超好~粉圓冰也是賣完就沒有了~

想吃的話~要隔天請早囉!!

 

 

在吃這碗粉圓冰之前~我根本記不得傳統手工粉圓的口味~

但是才吃第一口~這古早味的粉圓冰~讓人好懷舊的感覺唷!!

那一顆顆細小不平均的粉圓~又Q又香夾帶些許糖水的甜蜜味~

吃了一口~忍不住第二口又接著來~真的好順口好滑溜唷!

 

 

現在的粉圓也就是珍珠~絕大部份都是機器做的了~

而且為了保存也會添加一些化學物品~

但這一味超天然的手工粉圓冰~除了老闆講究做法和材料~

更重要是那份用心~維持好口味的用心~真讓人感動耶!!

 

 

我在新港二天~每到下午的時間就一定要繞過去吃個一碗渴熱~

而且這樣一碗用心的手工粉圓冰~只要20元耶~真的好讚唷!

 

現在我在做什麼咧~??

在新港有一間已經做了90年的手工醬油~就是現在這裡~

我正在看小老闆親手裝醬油~好有趣唷~

這已經近百年歷史的醬油~每一步驟都是手工完成的唷~

如果來到新港這裡玩想要買點伴手禮回去送人~

這一罐罐又香又醇的手工醬油~每一滴的滋味~

除了有黑豆的香氣之外~還帶著新港悠久文化以及老闆的用心哦!!

 

每一甕黑豆做成的豆鼓~粒粒鹹甘又香醇~

我從新港帶了手工醬油禮盒送給媽媽~

讓我們全家人都可以品嚐到新港的好滋味!

這一次去到嘉義新港真的收穫很多~~

這裡的好吃好玩如此豐富~還有讓我念念不忘的道地小吃~

真的是太讚啦~~~~

 

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 妳去ˋ新港吃好吃的小吃哪邊還有一家賣蒸餃ㄉ也不錯喔 一籠45元 還有他ㄉ酸辣湯 她這家只賣這2樣賣ㄉ嚇嚇較早上10點30才有開始賣 這家店離鴨肉羹蠻近ㄉ這店在新港公園ㄉ旁邊公園有台老舊ㄉ火車 介紹妳們去試試吃看看

留言已關閉。